一、拉脱维亚的美食有哪些?
拉脱维亚的食品与北欧其他国家类似,油腻而且丰盛,肉和蔬菜是拉脱维亚传统饮食中重要的主食。但它也有自己的特色菜,例如奶油大麦汤、牛奶鱼汤、夹着腊肉和洋葱的馅饼以及黑面包布丁。
当地人很喜欢喝啤酒,里加啤酒可以和任何其他著名品牌啤酒相媲美。饮酒的传统可以回朔到古时候,那时候出色的酿造技术成就了今天多种的啤酒种类。
有些国家没有保持传统的饮食习惯,而拉脱维亚则不是。你可以尝到很多根据古老配方烧的汤,根据不同方式烧好的马铃薯,特别是搭配了猪肉和鸡肉的。香肠、带有葛缕子的黑面包、奶酪、蜂蜜和莓果在拉脱维亚也是出了名的美食。
里加“黑药酒”
里加出产一种名叫Black Balsam的烈酒,中文译作“黑药酒”。它含有根据18世纪药物学家的古老配方制备而成的纯粹的草本药材。这种药酒味道苦中带甜,据说有极强的驱寒功效,其烈度甚至超过伏特加。当地人很少喝纯黑药酒,通常这种酒是冬天来喝,而且被用来调制各种鸡尾酒。
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二、爱知的美食有哪些?
酱味炸猪排
是在炸的猪排上淋上大酱调味汁的平民料理。在全国其他地区,炸猪排普遍是浇上调味沙司来吃,而在名古屋等东海地区,却是用特制的大酱调味汁来代替调味沙司。在餐厅点炸猪排时,会被问到“要调味沙司的还是要大酱汁的”。这里使用的大酱,叫做“八丁味噌”,是爱知县特有的浓辣口味大酱。
“酱煮”
这是爱知县具有代表性的平民料理。酱味乌冬面日本各地都有,但通常所说的“酱煮”指的是名古屋周边的酱煮乌冬面。带有鲣鱼味的大酱汤汁,以及只用面粉和水做成的很筋道的面条,这是它的特点。辅料佐以鸡肉、水扑蛋、葱、香菇、年糕等。
脆虾饼
使用很多虾烤制而成的和式椒盐饼干。
米粉糕
由米粉和砂糖混合制作而成,咬入口中,清淡爽口,是名古屋的代表性糕点。
抹茶
西三河地区西尾市的抹茶产量居日本第一。
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三、沙特阿拉伯的美食有哪些?
沙特阿拉伯人每日习惯两餐。沙特阿拉伯阿西尔人以小麦、奶油为首要食物,高粱面也是他们常常利用的粮食,肉食一般都在节假日或宴请宾客时利用。阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心,统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻,上面涂满一层层的糖,糖上还浇蜂蜜,蜂蜜上再加一层糖。阿拉伯人对红茶情有独钟。他们在每杯红茶里都要放进半杯甚至大半杯的白糖,再放几片鲜嫩的薄荷叶,倒也清凉幽香。
主食以驼奶和椰枣为主,有时也宰羊,把肉和米煮在一路抓食。沙特阿拉伯国度虽严格禁酒,但风趣的是,他们有些男人却极喜好喝酒,并且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。
弗瓦勒
沙特阿拉伯传统早餐——“弗瓦勒”(一种高梁糊糊)蘸奶油。
哈尔瓦
阿拉伯人嗜好甜食和红茶。甜食即点心,统称为“哈尔瓦”。哈尔瓦往往甜得发腻,上面涂满一层层的糖,糖上还浇蜂蜜,蜂蜜上再加一层糖。
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