一、易门有哪些好吃的小吃？

易门的美食：野生菌全席、羊全席、谷花鱼、土八碗等；

易门特色小吃：油炸粉、小锅米线、凉米虾、凉卷粉、木瓜水、甜白酒等

易门土特产：野生菌干片、罐头；大龙口酒、什锦酱、龙泉面条；十街红糖、金边玫瑰花、金银花、金丝黄菊；浦贝豆豉、蛋清饼；六街牛干巴；小街土鸡蛋；铜厂底尼火腿等；

二、2021易门菌节是几月几号？

2021易门菌节是7月30号

2021年7月30日至8月3日，第十七届中国（云南）野生食用菌交易会将在玉溪市易门县举办。

活动简介

中国（云南）野生食用菌交易会已成为集会展交易、经贸洽谈、招商引资、旅游观光为一体的省际综合商贸平台。本届交易会以“做强‘云菌产业’·打好‘绿色食品牌’”为主题，旨在进一步提高野生食用菌资源的合理开发利用水平，加快构建野生食用菌保育促繁、仿生种植、交易集散、精深加工、餐饮美食、科普展示、主题旅游等一二三产融合发展的产业链，做强做优“云菌”产业品牌，推动高原特色食用菌产业高质量发展。

本届交易会按照“政府推动、部门协作、社会参与、市场运作”的方式举行，菌交易共设4个区域730个展位，其中，食用菌产业展区设展位50个，菌类商品交易及名特优产品交易区设展位150个，野生食用菌鲜货交易区设展位320个，小商品展位180个，美食展位30个。

易门地处滇中，属玉溪市辖县，已建成亚洲第一长廊、全国首个野生菌博物馆，享有“滇中水城·菌乡易门”美誉。多样的地形地貌、特殊的气候条件、良好的生态环境，孕育了易门县丰富的野生菌资源，全县185.7万亩林地中，出产野生菌的有60余万亩，现已开发可食用野生菌100余种，年采集量6000余吨。易门野生食用菌以种类多、富含硒、品质优、口感好而久负盛名，尤以干巴菌、牛肝菌、鸡枞、松露等野生食用菌享誉滇中、名扬省内外。2020年，易门实现食用菌综合产值11亿元，出口创汇2000万美元。

自2005年以来，易门县已连续承办了16届中国（云南）野生食用菌交易会，累计吸引省内外展商及游客300余万人次，实现菌类交易量1.68万吨、交易额9.89亿元，以交易会为平台招商签约项目投资总额365.5亿元，贸易签约1.54亿美元。

为确保交易会取得圆满成功，易门县成立了组委会及筹备工作领导小组。组委会下设办公室、宣传组、对外联络组、招商引资推介暨投资项目签约组、交易组、疫情防控及食品安全监管组、公共（交通）安全组，负责菌交会的组织、筹备及管理工作。各项筹备工作已全面展开，进展顺利。[

三、云南吃菌子的值得推荐的地方？

1.宜良县狗街镇（昆明）

特色：干巴菌“王国”。有生态野生菌、农家腊肉、土鸡蛋、生态野菜，尤其是凉拌干巴菌、骨头参、牛肝菌等美味。

2.寻甸县河口镇（滇中新区）

特色：美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇，还有寻甸洋芋、木缸酸菜，尤其是历史悠久、工艺独特的牛干巴。

3.易门县（滇中新区）

特色：吸引力十足的野生菌火锅、各类野菜，尤其当干巴菌炒饭遇上易门豆豉，当餐桌上为喝酒爱好者摆上久负盛名的易门高粱酒。

4.南华县（楚雄）

特色：松茸煮鸡是南华的一道名菜，许多餐馆都有这道菜，凉拌松茸、鸡丝虎掌菌，原汁原味的牛肝菌，野松露酒等地方特色美食也让食客们流连忘返。

5.马龙县（滇中新区）

特色：马龙的野生菌品种很多，最有特点的要数碳烤野生菌。除此之外，当地特色乌鸡蛋，苦荞食品也值得亲情点缀。

6.宾川县鸡足山（大理）

特色：美味冷菌

7.师宗菌子山（曲靖）

特色：山上菌子特别多