泾县是中国江苏省扬州市下辖的一个县，拥有很多有特色的小吃。从传统的美食道路到现代化的新生代餐饮文化，泾县美食一直引领着消费者的食欲。下面将介绍一些泾县的好吃的小吃。

第一种小吃是“蟹肉狮子头”。这种小吃是泾县的特色美食之一，它由厚实的狮子头加上鲜美可口的蟹肉制成。口感非常鲜美，尤其是蟹肉的味道更加突出，从而使这道菜成为人们喜爱的美食之一。

第二种小吃是“牛肉干”。这是一道特色的泾县肉干，以特制的牛肉精制而成，外表干燥酥脆，内部却留存着牛肉独特的鲜味，口感非常特殊，深受广大消费者的喜爱。

第三种小吃是“月税”。这种特色的泾县小吃是一种酥皮馅饼，酥皮馅心软，口感细腻，独具特色。在泾县，人们常在重大的节日，如中秋节等，以月税来祭拜祖先和亲人，抒发自己的感情。

总的来说，泾县拥有很多有特色的小吃，这些食物不但口感美味，而且展示了泾县深厚的美食文化。如果您有机会去泾县，不要错过这些美味的小吃，品尝它们是一种体验。