一、凤凰古城有哪些名小吃?
楼主:
你好!
凤凰的小吃很多,给你推荐几个地地道道的凤凰小吃:
罐罐菌炒肉: 罐罐菌一般与肥瘦参半的猪肉烧炒,口感不错。但有极少数人吃罐罐菌有不良反应。但吃到混有其他有毒杂菌的罐罐菌会中毒,请各位注意。
罐罐菌,又名牛肝菌、荞巴菌。盛产在高寒山区腊尔山一带。罐罐菌收检时间多在夏末初秋的高温天气,九、十月份。收检的罐罐菌通过人工加工以后,晾晒干,认真收藏,可保鲜色美味。罐罐菌营养价值极高,它是凤凰县腊尔山台地的一种土特产。
湘西糍粑:苗寨流行一句俗话:肉宁可少吃,糍粑不能少打。 每逢春节来临,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。小糍粑做完后,由心灵手巧最会做糍粑的妇女,再做几个大糍粑,小则三五斤,大则十多斤。这叫破笼粑,象征五谷丰登,又显示土家人大方。打糯米糍粑是一项劳动强。
凤凰桐叶耙:桐叶耙是由糯米、大米、篙菜揉和并以腊肉盐菜、芝麻、红豆、白糖为馅,再用桐叶包之而成! 桐叶耙是纯真的绿色食品。桐叶粑其味香甜柔软、美味开口,是凤凰正宗的传统食品,也是苗族人民逢年过节走亲访友的最好礼品! 来 凤凰 能尝尝这个很有特色的桐叶耙也很不错的,但是你要问问当地人到那里买了!在这里我保密,因为我说了你也不知道怎么走!
手工龙须酥:龙须酥据传已流传民间二千年,正德皇帝游民间时,发现民间竟有此糖,民间称之为银丝糖,入口极香感到非常特别,因而对此物产生好感,于是下旨带回宫中,由于形如龙须,所以取名为龙须糖后传入民间,亦叫龙须糖,也称为龙须卷,一直流传至今,是深受人们喜爱的食品!,
凤凰古城社饭:吃社饭是凤凰流传很久的民间习俗。这种风俗是古人社祭遗风。吃社饭,主要在社日(即立春后第五个戊日)进行,民间习惯称为过社(过傻)、拦社等。 凤凰人的社饭,就是古人春社时献给土地神的祭品。这无疑是宗教文化的产物,今已成一种民族的饮食文化。
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希望能够帮助你!!
二、请问凤凰古城里都有什么好吃的特产啊?
凤凰十大名菜: 1、血耙鸭子 2、酸鱼 3、隔年熏腊肉 4、板栗炖鸡 5、罐罐菌:又名罗汉菇,也叫牛肚子菇 6、蜘蛛包蛋 7、小米粉蒸肉 8、菜豆腐 9、椒包糯米酸辣子 10、酸汤煮豆腐
三、凤凰有什么好吃的呗?
土匪鸡、血粑鸭、苗家酸鱼,还有野蕨菜炒腊肉,都是很经典很有名的当地特色菜式,味道也是相当的好,现在回想起来还忍不住流口水,啥时候有空了一定再去凤凰古城玩玩,品尝那里的美食,说实话,湖南菜真是好吃啊,不过一定要到当地才能品尝到最正宗的湘菜,口水口水~~
四、湖南凤凰有什么好吃的?
现场制作的姜糖,新鲜美味.牛肉粉,虹桥边上那家的
凤凰社饭:将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃,也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。
桐叶粑粑:用糯米加籼米打成粉末,拌香蒿加适量清水做成一个个圆圆的粑粑,内包红豆沙糖或黄豆粉,也可包酸辣椒豆腐丁或盐菜腊肉丁。外用洗净的桐树叶包好蒸熟。趁热吃,又糯又香,味道好极了!
酸鱼:这是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净,撒上糯米、干椒粉,放坛子内腌上半月余,待鱼酸后出坛油炸,撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。
凤凰古城的风味小吃和佳肴美食实在太多,全是天然绿色食品,营养丰富,味道鲜美,大街小巷随处可以品尝,且价钱便宜,花上几元或十几元就可以让你大饱口福。
五、湖南凤凰有哪些地方值得一去?还有什么小吃?
凤凰古城著名的景点坐船游沱江,沱江是凤凰最美丽的一部分,纯净的蓝天,清清的河水,两岸的吊脚楼,实在是美不胜收。
古城风景秀丽,历史悠久,名胜古迹甚多。城内石板街,古代城楼,明清古院;城外沱江蜿蜒,河水清冽,桨声舟影,山歌互答,好一派宁静安详的小城风光
凤凰城是湘西土家族苗族自治州的凤凰县的县城,它紧邻沱江而建,吊脚木楼布满山坡。
如果你想目睹真正的湘西风情,你不得不到凤凰古城走一趟。
这里的特色菜是:血粑鸭、酸菜鱼、酸汤煮豆腐。还有其他好多菜,都不错,喜欢吃湘菜的人应该会相当喜欢这里的口味的。友情提示一句,糯米酸鱼别轻易尝试,鱼太咸,挑战的话要有心理准备。
来凤凰,免不了带些特产,买一个凤凰的吉祥物吧,叫“城城”,是一只可爱的凤凰。其他特产嘛,就是银饰、民族特色的腰带、腕圈、扭扭糖、姜糖、猕猴桃片、泡菜、米酒,等等,这些内容参考别人的经验吧,其实,自己货比三家就明白了。
六、凤凰古城有哪比较富有当地特色的好吃的??
凤凰古城的其他特色美食——小吃类:
1、凤凰古城姜糖 2、水果之王猕猴桃 3、扭扭糖 4、龙须酥 5、凤凰古城凉皮
6、芙蓉镇米豆腐 7、凤凰酸萝卜 8、湘西糍粑
凤凰古城的其他特色美食——菜肴类:
1、湘西凤凰腊肉 2、凤凰血粑鸭 3、野葱社饭 4、酸辣子炒沙萝菇
5、农家菜豆腐 6、苗家火烧食 7、苗家酸鱼 8、酸汤煮豆腐 9、蕨菜炒来年熏腊肉