一、四川省广元市什么好吃

女皇蒸凉面

这个凉面的由来与武媚娘有关，相传她非常喜欢这种凉面。其选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。

核桃饼

核桃饼，选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。

酸菜豆花面

广元风味小吃酸菜豆花面，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。

剑门豆腐

历史悠久，剑门山区有姜维守剑阁时，就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。剑门关有优质的黄豆和独特的水质，生产的豆腐别具特色，采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出上百种菜肴，著名的有菱角豆腐、怀胎豆腐、熊掌豆腐、雪花豆腐、麻辣豆腐等。

二、广元特产中什么最好吃

广元好吃的多呢，

土特产：朝天核桃、青川黑木耳

小 吃：米蒸凉面、核桃饼子

茶 饮：高阳扁茶、七佛茶

其 他：琥珀桃仁、苍溪弥猴桃、雪梨、青冈菌等数不胜数啦

三、广元有哪些特产啊？

广元的凉面很好吃，但是不适宜保存，过夜就会坏掉。剑门关的豆腐。你可以带苍溪的鸭梨，这个也是很出名的。