山西晋城土特产有什么?
烧豆腐:高平县著名风味小吃。烧制成的豆腐内白皮黄,辛辣味香,松软而有弹性,营养价值较高,吃时配蒜泥。据传,食烧豆腐源于当地群众对长平之战中秦将白起坑杀赵兵的痛恨,把白豆腐当作白起肉烧烤后蘸蒜泥食之。
大理石:陵川县产的大理石质地坚硬,结构致密,磨光后呈镜面光泽,五光十色。品种多达28个,既有奇缺的绿斑玉,又有少见的金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等。
猴头:垣曲县境舜王坪下原始森林中栎树上生长的猴头,个大、色鲜、肉肥、味美、营养丰富、功于滋补。山珍猴头与海参、燕窝、熊掌并称为中国四大名菜。
灵芝:垣曲县境山中生长着白、紫、黄三种灵芝。其中最珍贵的白灵芝,形同人体,五官俱全,帽缨皆备,极为难得。
琉璃制品:是阳城县传统工艺制品,色泽鲜亮,经久不褪。北京故宫,十三陵等地的古建筑在修缮中,阳城琉璃制品是其用料来源之一。近年来,随着制陶技艺的进步,陶胎由粗瓷变为细瓷,品种也有增加,色彩多样,工艺精美
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晋城有什么小吃?
晋城紧靠河南产粮大省,尤其是小麦,所以这里的人们以面食为主,烩面,扯面,卤面等等花样繁多的面轮番出现在普通人家的餐桌上,卤面一道从河南传入晋城的特色面食。火烧,扁圆如烧饼,分为火烧(无馅)与肉夹火烧,一般以肉火烧为多,但晋城的火烧为无馅火烧。火烧多见于北方等中原地区。肉火烧含馅似饺子,皮薄馅多,外酥里绵,分为干火烧和油火烧两种。炒凉粉儿是晋城市一道民间传统风味小吃,来自于河南流行于晋城 至今已有100多年的历史。