一、“丹麦童话之乡” 言外之意？
言外之意就是 和你在一起很开心 很快乐， 就像安徒生童话一样！
欧登塞位于哥本哈根和日德兰(Jylland)半岛之间的菲英岛（Fyn）上，是哥本哈根通往日德兰半岛的必经之地，它同时是丹麦的第三大城市和第四大港口。欧登塞是丹麦最古老的城市之一，正式建城日期是公元988年3月18日，距今已有1000多年。在中世纪，这里曾是丹麦神职人员的中心，成为许多朝圣者虔诚礼拜访的圣地。11世纪时欧登塞就已发展成为兴盛的商业中心，市内车水马龙，呈现出一派欣欣向荣的景象。到了15世纪欧登塞更是一座颇具规模的城市，成为北欧五国举行会议的场所。
欧登塞风景优美，在通往市区的公路两旁有很多红墙红瓦高屋顶的房子，进入市区满眼都是欧洲风格的建筑，虽不高大宏伟却古朴典雅；城里到处可见成片的传统丹麦风格的低矮木制建筑。欧登塞河从城市中间蜿蜒流过，两岸有花园和植物园，花木葱茏、空气清新。
更让欧登塞闻名世界的是这里作为童话作家安徒生(Hans Christain Andersen)故乡的身份，多年来它不断地迎接着来自世界各地的安徒生童话迷们。
二、丹麦的美食有哪些？
丹麦三明治(Smoerrebroed)是具有代表性的丹麦食物。举世闻名的“丹麦酥”(Danish)，在丹麦叫做Wienerbroed。
典型的丹麦菜包括猪肉丸(Frikadeller)、水煮鳕鱼配芥末酱(Kogt Torsk)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs)，以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef)，还有一种冷食自助餐(Koldt Bord)，菜色有鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪。 丹麦的嘉士伯和杜伯两厂都生产极佳的啤酒，购买酒精类饮料的法定最低年龄是16岁。 丹麦人对面包感情极深，他们可以制出各式单层、双层和多层的面包夹700多种.若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐；他们喜欢吃桔汁拌鸭块，据说这道菜通常是作为他们宴会席上“压轴儿”的佳肴；习惯吃西餐，对中餐也颇感兴趣。
丹麦人在饮食嗜好上有如下特点：
1. 注重 讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精；
2. 口味 一般不喜太咸，爱微酸带甜味；
3. 主食 以面食为主，爱吃面包等食品；
4. 副食 爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、感肉、奶酪等；蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等；调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等；
5. 制法 对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱；
6. 中餐 喜爱中国的粤菜；
7. 菜谱 很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴；
8. 水酒 喜欢喝啤酒；爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也乐于品尝香片花茶；
9. 果品 爱吃柑、桔、苹果、葡萄等；干果爱吃杏仁、葡萄干等。
丹麦酥
举世闻名的“丹麦酥” (Danish)，在丹麦叫做Wienerbroed，几乎每隔一个街角就有面包店陈列着许多令人流口水的不同种类。
三明治
没有别的东西比丹麦三明治(Smoerrebroed)更能代表丹麦食物了，这是一种开口三明治，从最简单的到复杂得像雕塑品的都有。通常是一片裸麦面包，上面盖着烤牛肉、小虾仁、烤猪肉、鲑鱼、鲱鱼、鱼子酱或鱼排、再加上各种装饰的配菜。
三、丹麦哥本哈根最有名的美食是什么？
这个问题对于吃货来说就显得异常容易了，哥本哈根最出名的食品要数开放式三明治，也就是只有一片面包的三明治，丹麦语是smørrebrød（开放式三明治），你可以根据自己的口味随便调配属于自己的开放式三明治，这才是丹麦美食创意所在——让自己融入美食的制作中去！~最近善于创新的丹麦人把开放式三明治和sushi（寿司）结合，将这两样风马牛不相及的食品嫁接出了全新的品种SMUSHI，味道非常不错，你可以管它叫做三明治寿司，当然SMUSHI只是外形有点像寿司，但是这样精致的外观绝对让SMUSHI从城中其他三明治中脱颖而出。说道SMUSHI的配菜可是有很多种了，先和你说下它的底座吧，是由不同种类的丹麦传统面包，和我们平时吃的面包还是有很大差异的，他们的面包好像混合了各种大粒的麦子，据说是有益健康的绿色食品，也就是以前说的“粗粮”，上面覆盖了各种根据丹麦传统食谱制作的‘馅料’，‘馅料’也有很多种，牛肉饼，白色的蟹肉，贝肉和三文鱼等，而且都会有种特殊的香料味道。最后不得不夸一夸哥本哈根人，不逊于中华美食，他们的吃文化更注重于创新和文化的结合，更讲究吃的氛围和环境，能在普通的食物之中找到令人兴奋的亮点。非常推荐你去尝试一下！~
四、丹麦的小镇介绍
具体点丹麦城其实是一个名叫Solvang的小镇。从洛杉矶向北，驱车走101号高速公路，再经246号公路向右开出不远，就可以看到这个位于圣塔拿兹谷地、如今已是名闻遐迩的小镇，早上9点出发，近3个小时后，就可以笃悠悠地坐在那里的小饭馆里用午餐了。
Solvang在丹麦语中的意思是“沐浴在阳光下的田野”。说实话，阳光，这正是Solvang第一眼给我的印象。
一如加州的其他城镇，Solvang只有100年不到的历史。1911年，5位来自丹麦的移民买下了这块当时毫不起眼的土地，这些传统的丹麦农民在当地建起了一座乡村学校，为的是让他们的子女能够在从事耕作之余接受传统的丹麦教育。桃李不言，教育兴则地方兴。渐渐的，围绕着这所学校，这个与丹麦本土相隔万里的名叫Solvang的丹麦城形成了。加州人总能办成让世人匪夷所思的事情。
